Filtros : "Biotecnologia industrial: biotecnologia na produção de alimentos" Limpar

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  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: PROTEÍNAS, MICROBIOLOGIA

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida. Produção de proteínas por microrganismos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A. (2021). Produção de proteínas por microrganismos. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A. Produção de proteínas por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Lima U de A. Produção de proteínas por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: AGUARDENTE, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida. Aguardentes de cana-de-açúcar. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A. (2021). Aguardentes de cana-de-açúcar. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A. Aguardentes de cana-de-açúcar. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Lima U de A. Aguardentes de cana-de-açúcar. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: PESCADO, SILAGEM

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    • ABNT

      SHIRAHIGUE, Ligianne Din e SUCASAS, Lia Ferraz de Arruda e OETTERER, Marília. Coprodutos de pescado: hidrolisado e silagem. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Shirahigue, L. D., Sucasas, L. F. de A., & Oetterer, M. (2021). Coprodutos de pescado: hidrolisado e silagem. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Oetterer M. Coprodutos de pescado: hidrolisado e silagem. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Oetterer M. Coprodutos de pescado: hidrolisado e silagem. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: BEBIDAS DESTILADAS, BEBIDAS ALCOÓLICAS

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida. Outros destilados alcoólicos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A. (2021). Outros destilados alcoólicos. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A. Outros destilados alcoólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
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      Lima U de A. Outros destilados alcoólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Assunto: INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida. Operação de instalações industriais. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 2. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A. (2021). Operação de instalações industriais. In Biotecnologia industrial (Vol. 2). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A. Operação de instalações industriais. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Lima U de A. Operação de instalações industriais. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Assunto: CHÁ

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida e PENTEADO, Luiz Antonio de Campos. Chás. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A., & Penteado, L. A. de C. (2021). Chás. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A, Penteado LA de C. Chás. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Lima U de A, Penteado LA de C. Chás. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidades: ESALQ, FCF

    Subjects: LIPÍDEOS, BACTÉRIAS, FUNGOS, LEVEDURAS

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    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida e SATO, Sunao. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Lima, U. de A., & Sato, S. (2021). Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidades: ICB, EP, ESALQ

    Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOTECNOLOGIA, ENZIMAS, FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL

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      Apresentação. Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher. . Acesso em: 21 maio 2024. , 2021
    • APA

      Apresentação. (2021). Apresentação. Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Apresentação. Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Apresentação. Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Assunto: METABÓLITOS

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    • ABNT

      CROCOMO, Otto Jesu e GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Caminhos metabólitos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2020. v. 1. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Crocomo, O. J., & Gutierrez, L. E. (2020). Caminhos metabólitos. In Biotecnologia industrial (Vol. 1). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Crocomo OJ, Gutierrez LE. Caminhos metabólitos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Crocomo OJ, Gutierrez LE. Caminhos metabólitos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidades: ESALQ, EP

    Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, ETANOL, DESTILARIAS

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    • ABNT

      BASSO, Luiz Carlos e BASSO, Thalita Peixoto e BASSO, Thiago Olitta. Aspectos fisiológicos e bioquímicos da fermentação etanólica nas destilarias brasileiras. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2020. v. 1. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Basso, L. C., Basso, T. P., & Basso, T. O. (2020). Aspectos fisiológicos e bioquímicos da fermentação etanólica nas destilarias brasileiras. In Biotecnologia industrial (Vol. 1). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Basso LC, Basso TP, Basso TO. Aspectos fisiológicos e bioquímicos da fermentação etanólica nas destilarias brasileiras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Basso LC, Basso TP, Basso TO. Aspectos fisiológicos e bioquímicos da fermentação etanólica nas destilarias brasileiras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Assunto: GENÉTICA MICROBIANA

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    • ABNT

      AZEVEDO, João Lúcio de e QUECINE, Maria Carolina. Elementos de genética de microrganismos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2020. v. 1. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Azevedo, J. L. de, & Quecine, M. C. (2020). Elementos de genética de microrganismos. In Biotecnologia industrial (Vol. 1). São Paulo: Blucher.
    • NLM

      Azevedo JL de, Quecine MC. Elementos de genética de microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Azevedo JL de, Quecine MC. Elementos de genética de microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: ENZIMAS (APLICAÇÕES), BIOTECNOLOGIA

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    • ABNT

      ABRAHÃO NETO, José. Algumas aplicações de enzimas. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Abrahão Neto, J. (2001). Algumas aplicações de enzimas. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Abrahão Neto J. Algumas aplicações de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Abrahão Neto J. Algumas aplicações de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: ENZIMAS (APLICAÇÕES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      VITOLO, Michele. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Vitolo, M. (2001). Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Vitolo M. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Vitolo M. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: VITAMINAS (PRODUÇÃO), BIOQUÍMICA, BIOTECNOLOGIA

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    • ABNT

      AQUARONE, Eugênio. Produção de vitaminas. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Aquarone, E. (2001). Produção de vitaminas. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Aquarone E. Produção de vitaminas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Aquarone E. Produção de vitaminas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: ESTEROIDES (PRODUÇÃO), BIOTRANSFORMAÇÃO, BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA

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    • ABNT

      SATO, Sunao. Produção de esteróides. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Sato, S. (2001). Produção de esteróides. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Sato S. Produção de esteróides. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Sato S. Produção de esteróides. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: BIOQUÍMICA CELULAR, BIOTECNOLOGIA

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    • ABNT

      CROCOMO, Otto J. e GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Caminhos metabólicos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Crocomo, O. J., & Gutierrez, L. E. (2001). Caminhos metabólicos. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda.
    • NLM

      Crocomo OJ, Gutierrez LE. Caminhos metabólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Crocomo OJ, Gutierrez LE. Caminhos metabólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: IQ

    Subjects: ENZIMOLOGIA, ENZIMAS (ESTRUTURA)

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    • ABNT

      TORRES, Bayardo Baptista. Elementos de enzimologia. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Torres, B. B. (2001). Elementos de enzimologia. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Torres BB. Elementos de enzimologia. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Torres BB. Elementos de enzimologia. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: BIOTECNOLOGIA, ENZIMAS

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    • ABNT

      ABRAHÃO NETO, José. Purificação de enzimas. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Abrahão Neto, J. (2001). Purificação de enzimas. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Abrahão Neto J. Purificação de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Abrahão Neto J. Purificação de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: ENZIMAS, BIOTECNOLOGIA, IMOBILIZAÇÃO

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      VITOLO, Michele. Imobilização de enzimas. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Vitolo, M. (2001). Imobilização de enzimas. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.
    • NLM

      Vitolo M. Imobilização de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Vitolo M. Imobilização de enzimas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
  • Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ

    Subjects: TERMODINÂMICA, ENERGIA

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      CROCOMO, Otto J. e BASSO, Luiz Carlos. Termidinâmica de reações enzimáticas. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda, 2001. . . Acesso em: 21 maio 2024.
    • APA

      Crocomo, O. J., & Basso, L. C. (2001). Termidinâmica de reações enzimáticas. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda.
    • NLM

      Crocomo OJ, Basso LC. Termidinâmica de reações enzimáticas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda; 2001. [citado 2024 maio 21 ]
    • Vancouver

      Crocomo OJ, Basso LC. Termidinâmica de reações enzimáticas. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Ed. Edgard Blücher Ltda; 2001. [citado 2024 maio 21 ]

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